Grønsags pasta med tigerrejer.....

Forårsløg, stokken af en broccoli, aubergine og gulerødder skæres i stimler. Steges i gåsefedt og timian.
Tigerrejer (marinares i paprikamarinade og stå i køleskabet i en time) og champignon i kvarte steges i smør.
til sidst lidt stegte bananer i skiver. Lækkert, fuld af fiber og så er det sundt og mætter godt............

Hot Vinter suppe......

Vintersuppe; 1 1/2 butternut (græskar), 1 stor kartoffel, 1 l hakket grønkål. Resterne af chili con carne ( 2 dl)
 1 kyllingbryst i tern.
Grønsagerne er stegt i gåsefedt og 1.l hønsekødsuppesuppe er tilsat, samt lidt somatsovs ca. 1 dl. Varmes godt op.
Yammi..............

Morfar blev begravet den 22-1-2013...........

Morfar blev kørt fra Aalborg Sygehus Syd's kapel .Han blev begravet på Hjallerup Kirkegård Tisrsdag den 22. januar 201. Han ligge til venstre for mormor, som de har gjordt hver nat gennem et langt ægteskab.

Sov sød lille morfar, ked af at samtalen er slut......

Morfar døde fredag aften den 18. januar 2013...

Min elskede morfar er nu, hvor han selv helst selv vil være. Ved hans livs lys og store kærlighed gennem 69år, mormor som døde den 20. marts 2010.
Morfar har fortalt sin sidste historie og her bliver så stille her på jorden og vi vil altid savne hans glæde og varme, når familien samles i fremtiden.
 Morfar havde det bedst hjemme i Hjallerup og har kun været på nogle få ferier i sit liv.
 Alligevel mestrede han stor varme, interesse i andre mennesker og han dømte ikke folk, men prøvede at forstå andre kulturer og tankegang. Morfar var en klog mand som sugede til sig af viden.
For os, hans familie, tvivlende vi aldrig på hans kærlighed, både børn, børnebørn, oldebørn, tipoldebørn. Sviger familier og nye medlemmer i familien, blev altid er blevet hils varmt velkommen af hjertet.
Jeg vil savne dig, morfar, hils mormor og alle de andre vi mistede......

De 4 vigtige mænd i mit liv......

De 4 vigtigste mænd i mit liv:
min dejlige Daddy, min brormand Rene', Søde morfar og min elskede mand Darryl

Min Julegave fra Darryl.....

Dejlig med en bedre og højre lyd,
når man spiller fra Ipad og Iphone
og så oplader den samtidigt med..
Absolut en god gave.....

Min Julegave til Darryl.....

Min julegave til Darryl. En Tagine fra Le Creuset til 1300kr

. Hvad er det så? Det er en Marokansk gryde.

 Yammi, hvor maden til beredt i sådan en - smager godt

og det er helt fantastisk så mørt kødet kan blive.

Det samtidigt er det sundt og fedtfattigt mad,

 hvor alle vitaminer etc.bliver inde i gryden.

Dejlig løbetur med Buddy-boy på 7 km omkring Tylstrup.......

Nytårsnat 2013 - vores hus i brand....

Reddet fra flammerne

NABOHJÆLP: Darryl og Helle Keogh blev nytårsnat reddet af deres naboer. En vildfaren raket havde antændt garagen og sat deres stråtækte tag i flammer
 En kraftig vind blev nytårsnat klokken 02.30 skæbnesvanger for parret Darryl og Helle Keogh fra Tylstrup.
En flammende raket blæste ned i familien Keoghs garagetag, brændte sig gennem taget og landede i Darryl Keoghs værksted. Herfra bredte ilden sig hastigt, og meterhøje flammer slikkede op ad huset mod det stråtækte tag.

- Vi gik i seng omkring klokken 1.15 - vi havde ringet til noget familie og var sammen gået en runde omkring huset for at sikre os, at alt var, som det skulle være, fortæller Helle Keogh, der sammen med sin mand lagde sig til at sove i troen på, at de værste var overstået.

Kæmpede for naboerne
Heldigvis var mange naboer stadig vågne for at betragte de farverige eksplosioner på nattehimlen, da branden brød ud. Derfor blev den hurtigt opdaget - og så dannede naboerne fælles front: Familien Keogh skulle vækkes, koste hvad det ville.

I nabohuset havde Benjamin Christensen og hans kusine også opdaget flammerne og alarmeret deres forældre. En af dem var Thomas Christensen.
- Jeg var helt chokeret, da jeg så ilden, fortæller Thomas Christensen, der dog ikke tøvede med at løbe ud for at hjælpe den sovende familie.
Sammen med andre tililende forsøgte han i første omgang at vække parret, hvis soveværelse ligger langt fra husets hoveddør.

- Men vi var kommet sent i seng, så vi sov godt, fortæller Helle Keogh og betragter sit sodede hus.

Vandslange reddede huset
En del af husets stråtækte tag er brændt bort eller ligger godt svedent på jorden, mens man i garagen har frit udsyn til forkullede spær og vinterhimlen.
- Det ser måske ikke så slemt ud, men prøv så at vågne op til det. Du tænker slet ikke. Du løber bare ud, uden sko på eller noget. Du tænker bare på at redde dit hus, fortæller Darryl Keogh, der ikke alene takker sin skaber for at regndråberne faldt tungt nytårsaften, men også at Thomas Christensen midt i virvaret valgte at gribe husets vandslange og sammen med familien Keogh og naboer bekæmpede ilden.

Meget tyder nemlig på, at Thomas Christensens indsats med haveslangen betød, at familien Keogh i dag kan betragte et let sodet hus.

Det var helt vildt - Ilden stod rigtig højt op. Jeg tror slet ikke, man kan forestille sig, hvordan det så ud. Det var helt vildt, fortæller Thomas Christensen.
- Da brandvæsenet kom, var der kun ild i det stråtækte. Vi havde slukket det i garagen, fortæller han.
Under stråene ulmede og dansede flammerne og åd bid for bid en del af taget.
-Der var ikke noget, jeg kunne gøre - ikke med den haveslange, jeg stod med, fortæller Thomas Christensen.

Af samme grund var han lige så lettet som Darryl og Helle Keogh, da lyden af brandvæsenets vogne nåede Tylstrup.
-Det var en dejlig lyd, fortæller Helle Keogh med et smil. -Familiens hjem var reddet, så snart brandfolkene fik riverne frem og tændt for slangerne